まるや本店 名駅店 （○や）
ジャンル：うなぎ、郷土料理
ペットの同伴は不可でも、どうしても食べに行きたくなる店はあります。番外編では後ろ髪を引かれる想いですが、ペットには留守番してもらいペット抜きで食事に行ったおすすめの店を紹介します。
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今回番外編としてグルメ体験してきたの名古屋駅直結の名鉄百貨店の本館9Fのレストラン街にある「まるや本店 名駅店 （○や）」。食べログの「うなぎ 百名店」にも選出されたことがり、名古屋名物のひつまぶしが看板メニューです。どんな「ひつまぶし」が堪能できるのか楽しみです。
店の入口の横にある看板には「○や 本店」との記載があり、よく見ると「○」は「うなぎ」が丸くなっているのが分かります。これが店のシンボルなのですね。
訪問時は平日の14時を過ぎていたこともあり比較的空いていて、4人がけのテーブル席に案内されます。テーブル席以外にもお座敷もあり、ゆったりと食事をすることができます。
メニューには看板メニューの「ひつまぶし」以外にも「うな丼」「長焼き」「白焼き」「きも焼き」「一口鰻巻き寿司」など、おいしそうなうなぎ料理が並んでいます。
メニューには他にもお持ち帰りメニューや贈り物用の発送ギフトが掲載されています。ギフトは1,120円からの発送料になっています。
刻み海苔の入った袋にひつまぶしのおいしい食べ方が記載されています。1膳目はそのままお茶碗によそって食べます。2膳目はお好みの薬味を添えて食べます。3膳目（最後）はお好みの薬味を添えてお茶漬け用の出汁を多めにかけて食べます。ここには記載がありませんが、名古屋の知人に聞いた話では、さらに4膳目の食べ方があり、1膳目から3膳目の中で一番好きな食べ方で食べるそうです。
今回は「上ひつまぶし」（税別3,500円）を注文します。うなぎの量は約1匹で、ご飯の量は300gです。吸物が付いてきますが、追加料金で肝吸か味噌汁に変更できます。薬味は袋に入った刻み海苔以外に、ネギ、ワサビ、シソの葉が付いてきて、後で無料で追加することができます。
まず器に入ったまま、しゃもじで4〜5回かき混ぜます。そして、1膳目はそのままお茶碗によそって食べます。うなぎの身はプリフワでうなぎ本来の甘味を感じます。また、自慢の甘い特製ダレが白米にまで染み込んでいて食欲をそそります。
2膳目はお好みの薬味を添えて食べます。今回はネギ、シソ、ワサビ、山椒をかけます。各々の薬味が喧嘩することなく、尊重し合いながら特徴を出しています。1膳目に比べて全体的に味が濃くなりますが、うなぎ本来の旨味はしっかりと残っています。
3膳目（最後）はお好みの薬味を添えてお茶漬け用の出汁を多めにかけて食べます。今回は海苔とネギとワサビをかけます。2膳目と違って出汁で全体的にさっぱりした旨味に変わります。ひつまぶしは1食でいろいろな味が楽しめるのがいいですね。個人的には2膳目の味が好きだったので、4膳目は2膳目と同じ配分にして食べました。
ごちそうさまでした。
| 上ひつまぶし | 3,500円 |
| 消費税 | 350円 |
| 合計 | 3,850円 |
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まるや本店 名駅店 （うなぎ / 名鉄名古屋駅、近鉄名古屋駅、名古屋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
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