中華そば しば田
ジャンル：ラーメン
ペットの同伴は不可でも、どうしても食べに行きたくなる店はあります。番外編では後ろ髪を引かれる想いですが、ペットには留守番してもらいペット抜きで食事に行ったおすすめの店を紹介します。
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仙川駅より徒歩10分ほどの場所にある「中華そば しば田」。食べログのラーメン百名店に何度も選出されていて、なおかつラーメンのジャンルで全国のベスト5に入る名店です。念願叶って行ってきました。専用の駐車場はないので、近くのコインパーキング「リパーク 調布若葉町2丁目第2」を利用します。40分200円です。
平日の13時10分頃に到着しましたが、11人並んでいます。店の軒先にはシンプルな暖簾（のれん）がかかっていて、さらに何枚もの貼り紙があります。並び方、定休日（訪問時は毎週月曜）、営業時間（訪問時は11〜15時、夜は休業）、おみやげ中華そば等に関する案内です。
メニューは大きく分けると「中華そば」「煮干しそば」「塩そば」です。さらに追加トッピングに「味玉」「ワンタン」「チャーシュー」があり、「特製」には豚チャーシュ（1枚）、鶏チャーシュー（1枚）、ワンタン（2個）、味玉が追加でトッピンングされます。
券売機には誇らしげに食べログの「百名店」や「The Tabelog Award 2020 Bronze」などのステッカーなどが貼ってあります。券売機は入口付近のカウンター席のすぐ後ろに設置されていてスペースが狭いため券を購入しにくかったです。
店内はカウンター席のみで、訪問時は新型コロナウイルス感染防止対策のため座席数は通常の8席よりも少ない7席でした。カウンターには割り箸、胡椒、七味とうがらしが用意されています。そしてカウンター台の上にはレンゲもあります。
1つ目のラーメンは看板メニューの「中華そば」（税込850円）。鴨、地鶏のスープに数種類の生醤油を使用したタレを合わせた醤油ラーメンです。トッピングは豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、メンマ、カイワレ大根、ネギが入っています。
麺は全粒粉の細麺ストレート。コクの深い醤油スープとの相性は抜群で口当たりも良く、食べやすいです。
スープは数種類の生醤油の絶妙な配合が鶏スープと相まって極上の香りを醸成しています。
2つ目のラーメンは「味玉塩そば」（税込950円）。鴨、地鶏のスープに魚介出汁を合わせた塩ラーメンです。トッピングは味玉、豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、メンマ、カイワレ大根、ネギが入っています。味玉は黄身が程よく柔らかく、味付けもしっかりしていておいしいです。
麺は「中華そば」と同じで、全粒粉の細麺ストレート。コクの深い醤油スープとの相性は抜群で口当たりも良く、食べやすいです。
スープはさっぱりした鶏スープに加えて上品な魚介の香りがほんのりと漂っています。「中華そば」の後に食べると味が薄く感じ、人によっては少し物足りないと思うかもしれません。
ごちそうさまでした。
| 中華そば | 850円 |
| 味玉塩そば | 950円 |
| 合計（税込） | 1,800円 |
| 駐車料金 | 400円 |
中華そば しば田 （ラーメン / 仙川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
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