bills 横浜赤レンガ倉庫
ジャンル：カフェ、パンケーキ
馬車道駅より徒歩約8分の横浜赤レンガ倉庫内にあるbills日本初出店の「七里ヶ浜」に続く、2号店。「世界一の朝食」と称されたリコッタパンケーキやスクランブルエッグを手掛けるビル・グレンジャー氏。彼がプロデュースするレストラン「bills」はオーストラリア シドニー発。ハリウッドセレブに愛されるシンプルで独創的なメニューの数々を、ビル氏がセレクトしたこだわりのインテリアの中、ゆったりと寛いで料理を楽しむことができます。
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こちらが外観です。ライトに照らされた赤レンガ倉庫は昼とは違った趣きがあり、とっておきの夜を演出してくれます。
テラス席はガラス窓で覆われていて、空調もしっかり整備されているので、夏は涼しく、冬は暖かく過ごすことができます。
まずはドリンクです。ジュース「サンライズドリンク（ベリー、バナナ、アップル、オレンジ、ヨーグルト」とビール「キリン ハートランド 生」をオーダーします。「サンライズドリンク」はスムージーのような飲み応えですが、フルーツの果汁をしっかりと感じられる爽やかな味です。
次に「エビとルッコラのリングイーネ」です。ガーリックのチリオイル、バター、レモンが和えてあります。パンチの効いたガーリック味とルッコラの独特の香草の香りがエビの磯の香りと絶妙にマッチしています。
続いて「合鴨のジャスミティースモーク」です。ラズベリーソースがかかっています。ラズベリーの酸味とザクロの食感が柔らかい合鴨の肉をうまく引き立てています。
billsに来たら外せないのが「リコッタパンケーキ」です。フワフワのパンケーキの生地と新鮮なフレッシュバナナの相性は抜群で、少し甘めのハニーコームバターをまんべんなく生地に伸ばしていただくことで、このパンケーキの旨味が完成します。何度食べても飽きない味です。
仕上げは「エスプレッソコーヒー」です。billsのエスプレッソは苦味がありながらもコーヒー豆本来の甘味がしっかりと抽出されていて、砂糖なしでも美味しく飲むことができます。
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bills 横浜赤レンガ倉庫 （カフェ / 馬車道駅、日本大通り駅、みなとみらい駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
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