お箸ビストロSUIREN（スイレン）
ジャンル：居酒屋、ビストロ、イタリアン
今回ランチをグルメ体験してきたのは、東武東上線の志木駅（東口）より徒歩1分ほどの場所にある「お箸ビストロSUIREN（スイレン）」。ランチはプレートランチ、パスタやピッツァが楽しめ、ディナーはお箸で気軽に楽しめる小洒落たビストロです。ペットは店内、テラス席への同伴が可能となっています。
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軒先は少し雑多なイメージで４人掛けのテーブルが1卓置いてあります。灰皿も置いてあり喫煙者はこちらでタバコを吸うことになるので、タバコの煙が苦手な方はテラス席は避けた方が良いでしょう。オーニングがあるので多少の雨であれば凌げると思います。
店内は入口すぐ近くに4人掛けのテーブルが2卓並んでいて、こちらのスペースのみペットの同伴が可能になっています。座席数に限りがあるので事前に予約した方が無難でしょう。ペットカートを置けるスペースは十分にあります。ペット用メニューや水などの用意はなく、リードフックも見当たりませんでした。
ランチメニューには定番のプレートメニューと限定月替わりメニューがあります。全てのメニューにサラダと1ドリンクがセットになっていて、さらに日替わりスープ、3種のデトックスウォーター、6種の紅茶が飲み放題になっています。追加550円（税込）でドルチェセットも注文できます。
注文したセットドリンクは「アイスコーヒー」と「さんぴん茶」。さんぴん茶は爽やかな香りとさわやかな味わいが特徴です。沖縄の琉球王朝時代から伝わる伝統的なお茶で、ほのかな甘みと苦味が絶妙に調和し、飲みやすさがあります。焙煎された茶の風味と、独特の芳香が口の中に広がります。
セットのサラダは、サニーレタスがみずみずしく、柔らかい葉が特徴的です。水菜はシャキシャキとした食感と、ほんのりとした辛味がアクセントになります。紅芯大根は、鮮やかな赤色と、甘みと辛味が混ざった独特の味わいが特徴で彩りも美しいです。ドレッシングとの相性も良く、軽やかな食感と深い味わいが楽しめる一品です。
1つ目の料理は「もち明太ピザ」。餅のもちもちとした食感と、辛味と旨味が凝縮された明太子の組み合わせが特徴です。ピザのクリスピーな生地とチーズのコクとのバランスも絶妙で、一口食べると病みつきになるおいしさです。ブロッコリーの緑が鮮やかな印象を与えるとともに、大胆な味わいが楽しめます。
2つ目の料理は「ローストビーフボウル」。柔らかくジューシーなローストビーフが、口の中で溶けるように旨味を広げます。卵黄が濃厚なクリーミーさをプラスし、さらに深い味わいを引き立てます。ご飯との相性も抜群で、食欲をそそります。醤油ベースのソースとわさびベースのソースで味変も楽しめます。
ごちそうさまでした。
| 駐車場 | パラカ 志木市本町第1 |
| 料金 | 終日 25分200円 21:00-08:00最大500円 4時間最大(1-8番車室)1,300円 12時間最大(9-10番車室)1,600円 |
| 台数 | 10台 |
| 決済 | 現金 |
| もち明太ピザ（ランチセット） | 1,200円 |
| ローストビーフボウル | 1,520円 |
| 合計 | 2,720円 |
| 駐車場代 | 800円 |
お箸ビストロSUIREN （居酒屋 / 志木駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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店舗の事情によりペット同伴に関する方針が変更される場合があるため、ペットと同伴される場合は必ず事前に店舗にご確認ください。ペットと同伴できずに生じた損害等は当方にて責任は負いかねます。
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