イル・ソーニョ （il sogno）
ジャンル：イタリアン
今回グルメ体験してきたのは、軽井沢のハルニレテラス内にある「イル・ソーニョ」。お店から約2kmの農園で作られた野菜で作るイタリアンが楽しめます。シェフ自らの目で厳選された野菜は、鮮度や香りが一味違うとのことなので楽しみです。
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お店はハルニレテラス内にありますが、緑豊かな自然に囲まれていて、少し奥まったところにあるので、とても落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。店内には本格的な石窯があり、そこでは自慢のローマ風ピッツァが焼かれています。
テラス席はお店の正面入口の手前側に4人がけのテーブルが2卓と2人がけのテーブルが2卓ほど置いてあります。お店の裏側にもテラス席はあるようです。訪問時は9月中旬だったので気温もちょうど良く、軽井沢の新鮮な空気を吸いながら食事を楽しめました。
ディナーメニューはコース、アラカルト両方とも楽しめます。コースは「ピッツァ or パスタコース」（税別2,980円）か「2名様 野菜たっぷり取り分けセット」（税別8,000円・2名分）のどちらかを選択できますが、今回はアラカルトにします。
注文したドリンクは「オリジナルクラフトビール（ペールエール）」（税別680円）と「ブルーベリージンジャー」（税別700円）。「ブルーベリージンジャー」はブルーベリーの酸味と甘みにジンジャーのスパイシーな風味で喉の渇きを癒してくれます。
1つ目の料理は「4種のチーズとクルミのクアトロフォルマッジョ」（税別1,480円）。ローマ風のピザのため生地は薄くクリスピータイプです。4種類のチーズの芳醇な風味とクルミの香ばしい風味の相性が抜群です。好みのブルーチーズの濃い風味もバッチリです。
2つ目の料理は「信州ポークとグァンチャーレのアマトリチャーナ ルッコラ添え」（税別1,680円）。トマトの酸味とグァンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）の塩味とペコリーノ・ロマーノ（羊乳のチーズ）の風味は定番のおいしさです。信州地粉の生パスタの縮れ麺はモチモチしていてルッコラの香りがアクセントになっていてバランスが取れています。
ごちそうさまでした。
| オリジナルクラフトビール（ペールエール） | 680円 |
| ブルーベリージンジャー | 700円 |
| 4種のチーズとクルミのクアトロフォルマッジョ | 1,480円 |
| 信州ポークとグァンチャーレのアマトリチャーナ ルッコラ添え | 1,680円 |
| 消費税 | 454円 |
| 合計 | 4,994円 |
イル・ソーニョ （イタリアン / 中軽井沢駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
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