ヴァカンツァ （VACANZA）
ジャンル：ピザ、イタリアン、パスタ
恵比寿駅の東口より徒歩5分ほどの場所にある「ヴァカンツァ （VACANZA）」。食べログのピザ百名店にも選出されている人気店です。ピザの種類も多く、ハーフ＆ハーフもできるので、一度にいろいろな味が堪能できそうで楽しみです。
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専用駐車場はなく、道を隔てた斜め向かいにコインパーキングがありますが、12分400円（1時間2,000円）と割高なのでお勧めしません。5分ほど歩きますが、恵比寿ガーデンプレイスの駐車場は15分160円（1時間640円）と割安なのでお勧めです。ペットは抱っこかカートやゲージに入れれば駐車場のエレベーターに乗せても大丈夫です。
訪問時はテイクアウトも実施していました。多くの種類のピザや前菜があり、店内で注文するよりも3割ほど安くなります。近くにお住まいの方は本格的なピザを良心的な価格で自宅で堪能できるので羨ましい限りです。
店の入口の向かって左側、歩道に面した側にテラス席があります。テラス席には4人掛けのテーブルが1卓あります。予備の椅子も2脚ほどあったので6人くらいであればテラス席に入りそうです。
テラス席から見た外の様子。店の前には交通量の比較的多い通りがありますが、歩道が若干広いのと、ビニールシートで遮られているので外の喧騒はさほど気になりません。
ここのテラス席の特徴は専用のエアコンが設置されていることです。訪問時、外は少し蒸し暑かったのですが、クーラーが稼働していたので快適に過ごすことができました。
ドリンクは「サッポロ黒ラベル」（税別600円）、「有機ブドウ100%ジュース（2018年収穫）」（税別750円）。「ブドウジュース」はブドウの皮の独特の渋みと実の甘さが程よい感じでブレンドされていて、甘すぎず、ちょうどいい風味です。
前菜は「本日入荷！！鮮魚のカルパッチョ」。平政という白身魚、赤と黄のミニトマト、ラディッシュ、チャービル、ディル、そして、カラスミが全体的にまぶしてあります。オリーブオイルとレモン汁がこれらの具材とうまく混ざり合って爽やかな風味を演出しています。
1つ目のピザは「クアトロフォルマッジ」（ハーフ：税別800円）と「デリツィオーゾ」（ハーフ：税別900円）のハーフ＆ハーフ。
写真左半分の「クアトロフォルマッジ」はモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、タレッジョの4種類のチーズが載っています。ゴルゴンゾーラの特有の臭みが全体のアクセントになっていて、他のチーズとの調和も見事です。ハチミツをかけて食べるとより一層味に深みが増します。
写真右半分の「デリツィオーゾ」はモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、くるみ、いちじくが載っています。いちじくの甘味とくるみの香ばしさがゴルゴンゾーラと絶妙にマッチしていて、個人的には近年食べたピザの中で一番のお気に入りです。
2つ目のピザは「マルゲリータ」（ハーフ：税別600円）と「ヴァカンツァ」（ハーフ：税別900円）のハーフ＆ハーフ。
写真左半分の「マルゲリータ」はトマトソースとモッツァレラの配分が文句のつけようがなく、バジリコがいいアクセントになっていて安定したおいしい味です。
写真右半分の「ヴァカンツァ」はモッツァレラ、フォアグラ、トレビス（赤紫の野菜）、バルサミコソースが載っています。店名を冠したピザ名のとおり、独創的なピザです。最初にバルサミコソースの香りがかすかに漂い、時間差でフォアグラの風味が顔を出し、トラビスがいいアクセントになっています。今までこんなピザは食べたことがなく、また食べてみたいと思いました。
いずれもピザの生地はナポリピザらしく、モチモチしていて生地が厚めなので食べやすいです。
ドリンクメニューはワインを中心に多くを取り揃えていますが、ページ数が多いため、最初の4ページだけ写真に撮っています。
フードメニューはピザを中心に、お得なコース料理も掲載されています。大人数の場合はいろいろとシェアできるコース料理がお得かもしれません。
ごちそうさまでした。
| サッポロ黒ラベル | 600円 |
| 有機ブドウ100%ジュース（2018年収穫） | 750円 |
| 本日入荷！！鮮魚のカルパッチョ | 1,200円 |
| マルゲリータ（ハーフ） | 600円 |
| ヴァカンツァ（ハーフ） | 900円 |
| クアトロフォルマッジ（ハーフ） | 800円 |
| デリツィオーゾ（ハーフ） | 900円 |
| 消費税 | 575円 |
| 合計 | 6,325円 |
| 駐車料金 | 1,440円 |
ヴァカンツァ （ピザ / 恵比寿駅、広尾駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
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