アテスウェイ （a tes souhaits!）
ジャンル：ケーキ、スイーツ
食べログでは2017年から毎年スイーツの百名店に選ばれている地元でも超がつくほどの有名なスイーツ店です。今まで一度は食べてみたいと思っていましたが、店の前の行列を見るたびに尻込みしていました。今回は念願叶って初アテスウェイです。
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訪問時は平日の昼間ということもあり恒例の行列の光景はどこへやら、先客は一人だけで、すぐに入店できました。吉祥寺駅や西荻窪駅からは少し離れた場所にあるので電車で行くには立地条件がいいとは言えませんが、店舗から少し離れたところに専用の駐車場が3台分あるので、車で行くには不便さを感じません。
店内は撮影が不可だったためショーケースの写真を紹介できなくて残念ですが、まるで宝石のように所狭しとおいしそうなケーキが並んでいました。どのケーキもおいしそうで初訪問ということもあり選ぶのに5分以上もかかってしまいました。混んでなくてよかったです。新型コロナウィルス対策の一環として、店内で注文し終えると一旦外に出て会計を待ちます。店先には丸テーブルが2脚ほど置いてあります。
一つ目は「トゥーショコラ」（税別530円）。上に湾曲した艶やかな板チョコが載っていて、下はチョコソースでコーティングされたチョコのムースケーキという構成です。ケーキの下側面にはナッツが散りばめられていてシャリシャリとした歯ごたえとビターなチョコムースが良くマッチしています。飽きのこない甘さと上品なカカオの香りで否応なしに気分を高めてくれる逸品です。
「トゥーショコラ」の断面図。
二つ目は「マロンエポワール」（税別520円）。一層目のシナモン入りの洋梨？のジュレが上品な味わいを出しつつ、三層目のスポンジ生地を挟んで二層目と四層目にマロンのムースが絶妙な香ばしさで全体を引き立てています。こんなにおいしいマロンケーキは今までに食べたことがありません。
三つ目は「パールショコラ」（税別490円）。チョコレートとナッツが見事に調和された逸品です。一層目のマイルドなチョコムースの上にアーモンドとクルミが載っています。二層目は濃厚なチョコ生地の中に香ばしいナッツが散りばめられています。三層目の土台にはジャリジャリした食感のチョコが上層の芸術品を支えているといった構造で、チョコ＆ナッツ好きには外せない逸品です。
四つ目は「フランボアジェ」（税別520円）。一層目には上品で甘酸っぱい果実入りのラズベリーソースで、その上にラズベリーが載っています。二層目は分かりませんでしたがラズベリーと程よくマッチする上品な甘さのムースが主張しすぎない程度に溶け込んでいます。三層目と五層目のスポンジ生地をはさんで、四層目と六層目にはショコラムースがバランスよく配置されています。ラズベリー（フランボワーズ）好きには堪らないでしょう。
アテスウェイ （ケーキ / 西荻窪駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
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