肉菜工房うしすけ クロスガーデン多摩店
ジャンル：焼肉、牛タン、居酒屋
今回グルメ体験してきたのは、京王線・小田急線・多摩モノレールの多摩センター駅より徒歩5分ほどの場所にある「肉菜工房うしすけ クロスガーデン多摩店」。うしすけは系列店で東京都と神奈川県に全9店鋪（訪問時現在）あり、どの店鋪でも店内でペットと一緒に食事を楽しむことができます。
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お店は「クロスガーデン多摩」の3階にあります。車の場合、施設の駐車場を利用できますが注意点があります。駐車場は1階、4階、屋上階にありますが、4階と屋上階は1店舗1,000円以上お買い上げで1時間無料、2,000円以上で2時間無料になりますが、1階は対象外のため4階か屋上階に停めた方がお得です。
店内は全席でペット同伴可能で、ペットカートを持ち込んだ際はペットカートをセットしたい場所にある椅子を片付けてくれます。リードフックは見当たりません。店内は明るくて広く、座席も50席以上が用意されていますが、トイレはないので少し離れた施設のトイレを利用することになります。
ディナーメニューは厳選されたセットメニューの他にたん、焼肉、焼きすき、ホルモン、その他の付け合わせ、薬味、サラダ、スープ、クッパ、ご飯類、麺類、デザート、ドリンクなど、焼肉屋さんで注文したいメニューはほとんど網羅されています。食べ飲み放題メニューもあるので予算や人数に合わせて選べます。
ワンちゃん専用のメニューも用意されています。セットになったドギーズプレートや焼肉プレートの他に単品でロース、チキン、レバー、牛たんやハンバーグ、デザートなど豊富にあります。アニコム損害保険株式会社の獣医師との共同開発メニューもあり安心してペットに食べてもらうことができます。
注文したドリンクは「緑茶」（税込418円）、「プレミアムモルツ」（税込572円）、「ジンジャーエール」（税込418円）。緑茶とプレミアムモルツはお店のうしすけロゴとかわいい肉球マークの入ったグラスに注がれています。ジンジャーエールしか飲んでいませんが味は普通です。
1つ目のつまみは「キムチの盛り合せ」（税込858円）。ダイコン、キュウリ＋ニンジン、ハクサイの3種類のキムチが盛られています。辛さはどちらかというとマイルドで、辛さが苦手な私でも単品でどんどん食べられる程度です。辛さを求める人には向いていないでしょう。
2つ目のつまみは「ナムルの盛り合せ」（税込748円）。ニンジン＋ダイコン、モヤシ、ゼンマイの組み合わせでの登場です。味は想像したとおりで、それ以上でもそれ以下でもありません。野菜の甘みとゴマ油の風味が程よくマッチし、さっぱりしているので焼肉と焼肉の間の口直しには欠かせないつまみですね。
1つ目の肉は「熟成上たん」（税込1,848円）。生の黒たんを一定期間熟成させ、1本1本手作業で臭みを取り除いた後、成型のため冷凍されているそうです。黒たんということもあり、脂ののりが良く、柔らかさや旨みが口いっぱいに広がり、レモン汁をかけると爽快さが加わりおいしいです。
2つ目の肉は「上カルビ」（税込1,628円）。食感と甘みが魅力のサシ（霜降り）とコクと旨みのある赤身がちょうど良いバランスで配分されていて、カリッと香ばしく焼き上がる食感とジューシーな旨みを楽しむことができます。今日の肉の中で1番のおいしさです。
3つ目の肉は「壺漬け味噌ハラミ」（税込1,298円）。壺の中にカボチャやニンジンなどの野菜と一緒にハラミが味噌漬けになった状態で登場します。内臓系特有の臭みがなく、コリコリとした歯ごたえがあり、肉の旨味が強くてコクのある味わいが特徴です。 ホルモンなどクセのある肉が苦手な方でも食べやすいです。
4つ目の肉は「たん元」（無料）。こちらは以前くるみの誕生日にお店から届いたハガキを提示したところペットの誕生日特典として無料でプレゼントしていただきました。脂がしっかりとのっていて、食感はプリッと柔らかく、ジューシーな味わいをしています。
最後の締めは「冷麺」（税込1,408円）。麺は冷麺特有の弾力性がありながらも比較的柔らかく、スープは肉類のダシと野菜のダシ汁を加えて作られているようで、さっぱりと上品な味わいです。キムチ、トマト、ネギ、ワカメも入っていて良いアクセントになっています。
ごちそうさまでした。
| 緑茶 | 418円 |
| プレミアムモルツ（572円×2） | 1,144円 |
| ジンジャーエール | 418円 |
| キムチ盛り合せ | 858円 |
| ナムル盛り合せ | 748円 |
| 熟成上たん | 1,848円 |
| 上カルビ | 1,628円 |
| 壺漬け味噌ハラミ | 1,298円 |
| 半ライス | 330円 |
| 冷麺 | 1,408円 |
| 合計（税込） | 10,098円 |
| 駐車場代 | 600円 |
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肉菜工房うしすけ クロスガーデン多摩店 （焼肉 / 多摩センター駅、小田急多摩センター駅、京王多摩センター駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3
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店舗の事情によりペット同伴に関する方針が変更される場合があるため、ペットと同伴される場合は必ず事前に店舗にご確認ください。ペットと同伴できずに生じた損害等は当方にて責任は負いかねます。
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