一番だしラーメン しんせん
ジャンル：ラーメン
ペットの同伴は不可でも、どうしても食べに行きたくなる店はあります。番外編では後ろ髪を引かれる想いですが、ペットには留守番してもらいペット抜きで食事に行ったおすすめの店を紹介します。
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今回番外編としてランチのグルメ体験をしてきたのは京王線の西調布駅より徒歩2分ほどの場所にある「一番だしラーメン しんせん」。いま流行り？の昆布水つけ麺の人気のお店です。期間限定メニューも頻繁に登場するので常連客も飽きることなく足繁く通うことができます。
まずは店内に入ってすぐの場所にある自販機で食券を購入しますが、紙幣は千円札しか使えないので注意が必要です。人気の昆布水つけ麺の他にも白醤油中華そばと黒醤油中華そばが定番メニューとしてあり、味玉付きや特製も選べます。訪問時は期間限定のカキ塩つけソバが用意されていました。
訪問時は平日の13時頃でしたが、半分くらいは空席があり、すぐに座ることができました。本来、ラーメン屋のレイアウトは厨房の周りをカウンター席で囲むような形が一般的ですが、当店は厨房が奥にあり、カウンター席とテーブル席が入り組んだレイアウトになっています。水はセルフサービスです。
今回はせっかくなので期間限定の「特製カキ塩つけソバ」（税込1,300円）を注文します。特製と一般の違いは分かりませんが、特製は麺の器に味玉、薄めのレアチャーシュー、海苔が載っていて、スープの器に肉厚のチャーシューが3枚ほど入っています。味玉もチャーシューも風味豊かで格別です。
スープは濃厚なカキの旨味が凝縮された出汁が特徴。コシのある全粒細麺に、塩ベースのスープが絶妙なバランスで絡み、食欲をそそリます。新鮮なカキの風味が広がり、アクセントになる香り高いミネラル感が逸品です。さらに、スープに含まれるネギやカイワレ大根が深みを加え、一口ごとに贅沢な味わいが広がります。
ごちそうさまでした。なお、支払いは自販機で現金しか使用できません。
| 特製カキ塩つけソバ | 1,300円 |
| 合計 | 1,300円 |
一番だしラーメン しんせん （ラーメン / 西調布駅、飛田給駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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