ハシヤ
ジャンル：パスタ
ペットの同伴は不可でも、どうしても食べに行きたくなる店はあります。番外編では後ろ髪を引かれる想いですが、ペットには留守番してもらいペット抜きで食事に行ったおすすめの店を紹介します。
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今回番外編としてグルメ体験してきたのは新宿駅より徒歩10分ほどの新宿野村ビルの地下2階にある「ハシヤ 」。食べログ TOP5000のお店で、多くの具材のスパゲッティを扱う老舗で人気ののスパゲッティ屋さんです。どんな「スパゲッティ」が堪能できるのか楽しみです。
訪問時は平日の14時頃でしたが2人が列に並んでいる状態でした。店内はさほど広くなく、カウンター8席、テーブル20席ほどあります。カウンター席にはアクリル板の仕切りが設置されています。厨房には3人ほどの料理人が手際よく調理しています。
食事のメニューにはスパゲッティかサラダしか載っていません。スパゲッティのジャンルは大きく分けて10種類で「おしょう油味」「カルボナーラ風スパゲッティ」「おしょう油味のバター風味」「ミートソース」「アサリ」「バターであえました」「トマトソース or 唐辛子トマトソース」「ホワイトソース」「生クリーム（キノコ入り」「ドレッシングであえたスパゲッティ」から選べます。
今回注文したのは1番の看板メニュー「タラコとウニとイカのスパゲッティ」（税込1,430円）。その名のとおり、タラコとウニとイカが入っていて、上に刻み海苔が載っています。タラコの塩味とウニの特有の甘味・苦味、そして、イカのさっぱりした風味とコリコリした食感を同時に楽しめます。
スパゲッティの麺は生パスタのようにモチモチした食感で茹で加減は抜群です。タラコとウニが良く絡み合い、刻み海苔と一緒に口に入れると、鼻から上品な磯の香りが抜ける感じがします。イタリアンの本格的なパスタもいいですが、従来からある日本風のスパゲッティもたまに食べるといいですね。
ごちそうさまでした。
| タラコとウニとイカのスパゲッティ | 1,430円 |
| 合計 | 1,430円 |
ハシヤ （パスタ / 西新宿駅、新宿西口駅、都庁前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
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