軽井沢（長野県）のテラス席ペット可のイタリアン「ア フェネステッラ」

ア フェネステッラ （‘A FENESTELLA）

今回グルメ体験してきたのは、軽井沢の人気イタリアン「ア フェネステッラ （‘A FENESTELLA）」。特に本格的な薪窯で焼き上げるナポリピッツァには定評があり、テラス席であればペットの同伴が可能なので昨年に続き2回目となる訪問を果たしてきました。

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店の前には7台分の駐車スペースがあります。もちろん無料です。石の階段を数段のぼると店の入口があります。8月は無休で、それ以外の月は火曜日が定休日ですが、冬季期間は不定休となるそうです。

店のエントランスの右横にテラス席の入口があるので、ペット連れの場合は店の中を通らずに、そのままテラス席に入ることができます。

テラス席には4人がけのテーブルが2卓と2人がけのテーブルが1卓あります。それ以外にもいくつかのテーブルがテラス席の隅に折りたたんで置いてあったので、その日のお客さんの人数によって変えているのでしょう。また、寒い時期はビニールシートで覆われているうえに、ファンヒーターも置いてあるので、暖かく食事をすることができます。

店内はさらに広く、床はフローリングで壁はシックで落ち着いた造りになっています。厨房の奥には本格的な薪窯があり、おいしいピザを期待せずにはいられません。

前菜のメニューは全部で9種類、パスタは8種類、メインは4種類あります。個人的に気になったのは「黒トリュフをたっぷりかけたカルボナーラ」（税別2,800円）。大人数で来て、ピザ以外にも前菜やパスタなどを取り分けできればいいなと思いました。

ドルチェのメニューは全部で6種類、カフェは10種類あります。自家製のリモンチェッロ（レモンのリキュール）やグラッパ（ブランデー）、他にも食後酒はたくさん用意しているそうです。

ピザのメニューは、トマトソースベースが全部で10種類、モッツァレラベースが7種類と豊富にあります。さすがにピザを売りにしているだけのことはあります。ハーフ＆ハーフにも対応しているので少しでも多くの種類のピザを食べたい人にはうってつけですね。

アルコールのメニューは大きく分けると「スーパークリングワイン」「ノンアルコール」「ミネラルウォーター」「サングリア」「イタリアンビール」「ソフトドリンク」の6種類があります。ボトルワインのリストは別にあります。

ドリンクは「モレッティ ビアンカ（イタリアンビール）」（税別900円）と「イタリア桃ジュース」（税別700円）を注文します。ビールはクセがなくコクがあって飲みやすいです。桃ジュースは濃厚な果汁ですが、思ったほどドロドロしていなく爽やかな飲みごたえです。

1つ目のピザは「マルゲリータ（ハーフ）」（税別800円）と「マリナーラ（ハーフ）」（税別700円）のハーフ＆ハーフ。

マルゲリータはトマトソース、モッツァレラ、バジルの配合が完璧で、程よい酸味のあるトマトソースとふんわりとしたミルク味でモチモチした食感のモッツァレラが良くマッチして、バジルの爽やかな香りががいいアクセントになっています。

マリナーラも程よい酸味のあるトマトソースと食欲をそそるニンニクの風味に加えて、刺激的なスパイシーの風味とあたたかみのある風味が特長のオレガノが味を引き立てています。さらにバジルの香りがいいアクセントになっています。

2つ目のピザは「クアトロフォルマッジ（ハーフ）」（税別1,150円）と「コンプレータ（ハーフ）」（税別1,250円）のハーフ＆ハーフ。

クアトロフォルマッジはモッツァレラ 、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、パルミジャーノの4種類のピザが絶妙なハーモニーを奏でていて、後からかける甘いハチミツがアクセントとなり、クセになる程おいしいです。

コンプレータ は生ハム、ルーコラ、パルミジャーノスライスが溢れんばかりにモッツァレラベースのピザの生地の上に載っています。熟成され旨味が増した生ハムと爽やかな香りがするルーコラ（ルッコラ）の組み合わせは良くマッチしていて、しっかりとした旨味と豊かな香りのパルミジャーノスライスのジョリジョリした独特の食感も楽しめます。

軽井沢でも本格的でおいしいピザが堪能できるのでお気に入りのレストランの一つです。

ごちそうさまでした。

テーブルチャージ	600円
モレッティ ビアンカ（イタリアンビール）	900円
イタリア桃ジュース	700円
マルゲリータ（ハーフ）	800円
マリナーラ（ハーフ）	700円
クアトロフォルマッジ（ハーフ）	1,150円
コンプレータ（ハーフ）	1,250円
消費税	600円
合計	6,700円

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夜総合点★★★☆☆ 3.6

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