参宮橋（東京都）のフレンチ「キノシタ」（ペット不可）

キノシタ （RESTAURANT Kinoshita）

ジャンル：フレンチ、ビストロ

ペット入店範囲：不可

ペットの同伴は不可でも、どうしても食べに行きたくなる店はあります。番外編では後ろ髪を引かれる想いですが、ペットには留守番してもらいペット抜きで食事に行ったおすすめの店を紹介します。

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今回番外編としてランチのグルメ体験をしてきたのは小田急小田原線の参宮橋駅より徒歩6分ほどの場所にある「キノシタ （RESTAURANT Kinoshita）」。食べログの「フレンチ TOKYO 百名店」にも選出されている人気店で、モダンな雰囲気の店内では季節感のある繊細で美しい料理がいただけます。料理に合わせて選ばれるおしゃれな食器やカトラリーも、映えること間違いなし。どんな料理が食べられるのか楽しみです。

モダンで落ち着いた雰囲気の店内は、木の温もりと上品なインテリアが調和し、居心地の良い空間が広がっています。大きな窓からは柔らかな自然光が差し込み、明るく開放的な雰囲気を演出しています。カウンター席では、シェフが丁寧に料理を仕上げていく様子を間近で楽しめるため、料理が完成するまでのライブ感も楽しめます。ゆったりとしたテーブル席は、友人や大切な人との時間を過ごすのにぴったりで、特別なひとときを演出します。

今回注文したのは「Dejeuner」コース（税込2,750円）。前菜・魚または肉料理・デザート・飲み物がセットになったバランスの良いランチコースです。前菜には「オードブル盛り合わせ」や「特製 豚肉のパテドカンパーニュ」などが揃い、メインには「鮮魚のポワレ」や「豚ロース バルサミコ風味のカツレツ」が選べます。デザートには「グレープフルーツのカンパリゼリー寄せ」や「紅あずまのプリン」が楽しめ、食後のドリンクも数種類から選べる満足感の高い内容です。

注文したドリンクは「ピノノワール（ブルゴーニュ）」（税込1,200円）と「アラン・ミリア　ブドウジュース（赤）」（税込1,000円）。アラン・ミリアの赤のブドウジュースは、豊かな果実味と深みのある味わいが特徴です。完熟したブドウの自然な甘さとともに、程よい酸味が加わり、上品でバランスの取れた風味を楽しめます。食事との相性も良く、肉料理やチーズと合わせると一層引き立つ味わいですので、ノンアルコールで楽しみたい方におすすめです。

コースに付いてくる2種類のパン。それぞれ異なる食感と風味が楽しめます。丸い小さなパンはふんわりとした柔らかい食感で、ほのかな甘みが感じられ、軽やかに食べやすいのが特徴です。一方、バゲットは外側がカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感があり、小麦の旨味がしっかりと感じられます。シンプルな味わいながらも、どちらも料理の風味を引き立てるアクセントとして、食事にぴったりです。

前菜の1点目は「オードヴル盛り合わせ」。彩り豊かでさまざまな味わいが楽しめます。ホタテは甘みと柔らかさが引き立ち、ソーセージは濃厚でスパイシーな風味がアクセントになっています。ミニオムレツはふわっとした食感で優しい味わい、エビはプリッとした食感が楽しめ、海の風味が感じられます。イモとトマト、きゅうりはそれぞれの自然な甘みと酸味が料理全体に爽やかさを添え、バランスの取れた一皿に仕上がっています。

前菜の2点目は「特製　豚肉のパテドカンパーニュ」。しっかりとした旨味とコクが感じられる一品です。豚肉の風味が濃厚で、ハーブやスパイスがアクセントとなり、奥深い味わいに仕上がっています。口当たりはしっとりとしており、噛むごとに素材の旨味が広がります。添えられたマスタードやピクルスの酸味がパテの濃厚さを引き立て、さっぱりとした後味を楽しめます。ボリューム感もあり、満足感の高い前菜です。

メインの1点目は「鮮魚のポワレ　マシュルームのソース」。鮮魚は真鯛で、皮目がパリッと香ばしく焼かれ、中はふっくらとした柔らかさが魅力です。マッシュルームのソースは、キノコ特有の旨味と香りが凝縮されており、魚の繊細な風味を引き立てます。クリーミーでコクのあるソースが、真鯛の淡白な味わいに深みを加え、口の中で絶妙なハーモニーを生み出します。付け合わせのキノコも食感のアクセントとなり、一皿全体で豊かな味わいが楽しめる一品です。

メインの2点目は「豚ロース　パルメザン風味のカツレツ」。外はカリッと香ばしく、中はジューシーで柔らかい食感が楽しめます。衣にパルメザンチーズが練り込まれているため、香り豊かでコクのある味わいが特徴です。程よい塩味が豚肉の旨味を引き立て、食べ応えのある一品に仕上がっています。添えられたソースの濃厚な風味がカツレツに深みを加え、さっぱりとしたグリーンサラダと一緒に食べることでバランスの良い味わいを楽しめます。

デザートの1点目は「紅あずまのプリン　バニラのアイスクリーム」。さつまいもの優しい甘さと滑らかな食感が特徴です。ほくほくとした紅あずまの風味が口の中で広がり、まろやかなカラメルソースのほろ苦さが甘さを引き締めます。添えられたバニラアイスクリームは、濃厚でクリーミーな味わいがプリンと相性抜群で、冷たいアイスが温かいプリンと絶妙なバランスを生み出しています。一口ごとにさつまいもとバニラの豊かな風味を堪能できる、贅沢なデザートです。

デザートの2点目は「温かいフォンダンショコラ　ピスタチオのアイスクリーム」。温かいフォンダンショコラは、外はしっとりとしたチョコレート生地で包まれ、中からとろりと濃厚なチョコレートが溢れ出し、口の中で贅沢な甘さと深いカカオの風味が広がります。添えられたピスタチオのアイスクリームは、ナッツの香ばしさと程よい甘さが特徴で、冷たいアイスが温かいフォンダンショコラと絶妙に調和し、異なる温度と食感が楽しめる一品です。

最後のカフェは「ホットコーヒー」（写真左）と「エスプレッソ」（写真右）。ホットコーヒーは、まろやかな口当たりと程よい苦味が特徴で、すっきりとした後味が楽しめます。飲みやすく、ゆったりとした時間を過ごすのにぴったりの一杯です。一方、エスプレッソは濃厚で力強い風味があり、深いコクと豊かな香りが口の中に広がります。短い抽出時間から生まれる濃密な味わいで、コーヒー豆本来の旨味を凝縮した、満足感のある一口です。

ごちそうさまでした。ランチの支払いは現金のみになります。

Dejeuner（ランチコース）x 2名分	5,000円
デザート追加分	300円
アラン・ミリア　ブドウジュース（赤）	1,000円
ピノノワール（ブルゴーニュ）	1,200円
外税	750円
合計	8,250円

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昼総合点★★★☆☆ 3.7

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